BÁNH RÁN MẶN

Bánh Rán Mặn ở Hà Nội có quanh năm, và rất ngon nên được yêu chuộng, có thể tìm thấy mọi nơi, từ gánh hàng rong cho đến tiệm ăn.

Cách làm Bánh Rán Mặn:

BỘT BÁNH: Vỏ bột làm bằng 4 phần bột nếp và 1 phần bột tẻ, thêm một ít muối. Cho nước sôi vào từ từ và nhồi bột đến khi không còn dính tay.

NHÂN BÁNH: Nguyên liệu chính là thịt heo xay nhỏ, một ít miến, một ít mộc nhĩ, tiêu, hành. Xào thịt với hành và tiêu cho thấm, trộn mộc nhỉ vào. Khi đã làm xong phần nhân, bạn có thể bắt đầu bắt bánh.

Chia bột ra từng viên tròn. Mỗi viên bắt thành lớp vỏ vừa dày đủ bọc lấy nhân.

Sau khi gói nhân trong bột bánh thành những chiếc bánh tròn, bạn hãy thả vào chảo dầu đang sôi và chiên cho đến khi vỏ bánh vàng rộm và thơm nức thì có thể vớt ra, để ráo mỡ. 

Bánh Rán Mặn thường ăn kèm với rau sống và nước chấm (bấm vào link dưới đây để pha nước mắn). Nước chấm phải vừa đủ chua, vừa đủ ngọt, và cay cay sẽ cho bạn một bữa ăn "lót lòng" thích thú.

Cách pha nước mắm/chấm:

http://www.vawa.org.au/index.php/doi-song-xa-hoi/doi-song/nau-an/304-pha-nuoc-cham-nem-bun-cha

 

Chúc bạn thành công.

WM - 3/5.2013

Bài Mới Đăng

BPSOS mở rộng chương

BPSOS phổ biến danh sách dài gồm 167 tù nhân

+ View

Sớ Táo Quân - Ngô Minh

Muôn tâu Thượng Đế. Thần, Táo Việt Nam.

+ View

Nè cán bộ cao cấp

Bộ Xây dựng dự trù sẽ hoàn tất mồ chôn cán bộ cao

+ View

Mẫu hạm, Long Vỹ Xà

Con đường Biển Đông mang lại lợi ích cho Mỹ hàng

+ View

Nhìn lại năm 2017

Nhà cầm quyền có đủ mọi thứ trong tay nhưng vẫn

+ View

Giới bạo quyền cộng

Hãy cùng đứng lên dẹp bỏ Đảng Cộng Sản tại Việt

+ View

AmDuongLich
GoTiengViet
TuViTronNam

Thời Sự

BPSOS mở rộng chương trình ...

BPSOS phổ biến danh sách dài gồm 167 tù nhân lương tâm Việt ...

Mẫu hạm, ... Long Vỹ Xà Đầu

Con đường Biển Đông mang lại lợi ích cho Mỹ hàng tỷ đô la hàng ...

Tin Tức

Sức Mạnh Truyền Thông của ...

Nhận diện ĐCSVN là bọn phản quốc, bán nước, là tập đoàn tội đồ ...

Lực Lượng 47 - "Chiến sĩ" ...

Quân đội + côn an + dư luận viên tấn công mọi tiếng nói tự do ...

Chính Trị Xã Hội

Nhìn lại năm 2017

Nhà cầm quyền có đủ mọi thứ trong tay nhưng vẫn không yên, vẫn ...

Thủ phạm chính là chế độ ...

Là tội lỗi của chế độ Cộng Sản.

Sự Kiện

Nè cán bộ cao cấp... chết ...

Bộ Xây dựng dự trù sẽ hoàn tất mồ chôn cán bộ cao cấp trong ...

Mỹ xác định Nga, Trung ...

Trong báo cáo Chiến lược quốc phòng quốc gia 2018 công bố ngày ...

Văn Thơ Nhạc

Sớ Táo Quân - Ngô Minh Hằng

Muôn tâu Thượng Đế. Thần, Táo Việt Nam. Xưa có giang ...

Sớ Táo Quân 2018

Năm cũ Con Gà Dâu bể can qua Đau thương còn đó Năm Mới Con ...

Sưu Tầm Lượm Lặt

Trong Tận Cùng Tâm Hồn ...

"Vợ đẹp hay xấu điều đó không quan trọng, cần lưu ý chính là ...

MỘT KIỂU CHÀO QUEN THUỘC ...

Nửa thế kỷ rồi, vẫn chưa phai mùi phèn ...

Món Ngon Gia Đình

Thịt Heo Quay Dòn

Món thịt heo quay vàng ươm, giòn rụm thật ngon và hấp dẫn.

Cách pha nước mắm ngon

Nước mắm chua ngọt tuy không phải một món chính trong bất cứ ...