BÁNH RÁN MẶN

Bánh Rán Mặn ở Hà Nội có quanh năm, và rất ngon nên được yêu chuộng, có thể tìm thấy mọi nơi, từ gánh hàng rong cho đến tiệm ăn.

Cách làm Bánh Rán Mặn:

BỘT BÁNH: Vỏ bột làm bằng 4 phần bột nếp và 1 phần bột tẻ, thêm một ít muối. Cho nước sôi vào từ từ và nhồi bột đến khi không còn dính tay.

NHÂN BÁNH: Nguyên liệu chính là thịt heo xay nhỏ, một ít miến, một ít mộc nhĩ, tiêu, hành. Xào thịt với hành và tiêu cho thấm, trộn mộc nhỉ vào. Khi đã làm xong phần nhân, bạn có thể bắt đầu bắt bánh.

Chia bột ra từng viên tròn. Mỗi viên bắt thành lớp vỏ vừa dày đủ bọc lấy nhân.

Sau khi gói nhân trong bột bánh thành những chiếc bánh tròn, bạn hãy thả vào chảo dầu đang sôi và chiên cho đến khi vỏ bánh vàng rộm và thơm nức thì có thể vớt ra, để ráo mỡ. 

Bánh Rán Mặn thường ăn kèm với rau sống và nước chấm (bấm vào link dưới đây để pha nước mắn). Nước chấm phải vừa đủ chua, vừa đủ ngọt, và cay cay sẽ cho bạn một bữa ăn "lót lòng" thích thú.

Cách pha nước mắm/chấm:

http://www.vawa.org.au/index.php/doi-song-xa-hoi/doi-song/nau-an/304-pha-nuoc-cham-nem-bun-cha

 

Chúc bạn thành công.

WM - 3/5.2013

TEI & SHHF

Dịch Vụ TEI tại VAWA

Dịch vụ & Sinh Hoạt cho các gia đình có con dưới 17 tuổi

Dịch Vụ SHHF tại VAWA

Chương Trình Sinh Hoạt cho trẻ em dưới 12 tuổi

Thời Sự

THƯ NGỎ 9/5/2022

Những người này lấy quyền gì mà quyết định việc của CĐ.

Biểu Tình 30/04/2022 tại ...

NSW, ngày 8 tháng 4 năm 2022. Ký tên:   Nguyễn Thị Kim ...

NSW BIỂU TÌNH NGÀY QUỐC ...

Đồng hương NSW sẽ di chuyển bằng xe buýt đến Canberra

NSW & NGÀY QUỐC HẬN ...

CD/NSW trực chỉ Canberra ngày 30/04/2022 biểu tình trước Tòa ...

CD NSW - BIỂU TÌNH NGÀY ...

Trực chỉ CANBERRA ngày 30/04/2022

Thư Trả Lời của Anh Trọng

Lên giọng "Chủ nhân" mắng hai nhân viên CĐ là "khốn nạn"  ...

Xã Hội

Đau Thắt Lưng

Đau lưng có thể là cấp tính hoặc kinh niên. Khi đã bị một ...

Cảm thấy Khỏe hoặc Yếu

Sức khỏe là trạng thái của cơ thể với sự toàn vẹn về thể chất, ...

Văn Thơ Nhạc

Sớ Táo Quân 2021

Khải tấu Thượng Đế. Tháng chạp hăm ba. Canh Tý sắp qua. Tân ...

Sớ Táo Quân 2019

Núi rừng biển đảo Trả lại dân Nam Cộng Sản Việt Nam ...

Sưu Tầm Lượm Lặt

Trồng Ớt Nhiều Trái

Mỗi cây ớt được chăm sóc kỹ có thể có tuổi thọ đến 5 năm và ...

Hoa Giấy nở đầy hoa

Mời xem video của anh Hai Lúa, trồng và ghép cây hoa giấy ...

Món Ngon Gia Đình

Thịt Heo Quay Dòn

Món thịt heo quay vàng ươm, giòn rụm thật ngon và hấp dẫn.

Bún Thịt Nướng

Một tô bún thịt nướng thơm ngon với đầy đủ các loại gia vị ...